- ↓
- 0
Давно хотела правильно сельдь разделывать! Оказалось и не так уж сложно)
- ↓
- 0
Много раз чистил сельдь, но таких нюансов при отрезании головы и срезании брюшка не знал. Спасибо
- ↓
- 0
Никогда так не «издеваюсь» над селедкой) Кишки выпустил — и в бочку!
- ↓
- 0
Прекрасно специалист работает, остается только учиться и запоминать.
- ↓
- 0
Как ты селедку не крути, а кости в филе останутся. Главное, чтобы ребра с хребтом вместе отделялись.
- ↑
- ↓
- 0
Как то имел глупость пообещать жене разделать филе сельди для салата «под шубой». На две селедки — два часа! Причем разделывать умею хорошо, кожу «чулком снимаю», а вот обилие супер мелких костей в самом филе поразило!
