Шашлык из рыбы с горчицей
Рецепт шашлык из рыбы: понадобиться для приготовления около 600 грамм филе крупной рыбы (морской), двадцать грамм горчицы, сто грамм лука репчатого, немного растительного масла, 50 грам шпика, лимон, зелень, перец и соль по вкусу.
Как готовить шашлык из рыбы:
первым делом нарезаем филе на тоненькие кусочки длинной до десяти сантиметров и толщиной пол сантиметра, затем посыпаем солью и поливаем лимонным соком, одну сторону кусочка смазываем горчицей и посыпаем тертым луком и рубленной зеленью, после сворачиваем рулетиком и скрепляем деревянной зубочисткой; нанизываем шашлык из рыбы на шампура чередуя с маленькими кусочками сала, посыпать перцем и посолить, смазать растительным маслом и жарить на углях до готовности; подавать шашлык из рыбы с кружками лимона и кольцами лука.
- ↓
- 0
попробовал сделать очень понравилось
- ↓
- 0
попробуйте из мороженой скумбрии очень вкусно, в магазине всегда доступна
- ↓
- 0
Пробовал готовить пелингаса на решетке. Получилось очень даже не плохо. Единственно, нужно решетку смазать подсолнечным маслом, чтобы кусочки рыбы не прилипали. Приятного всем аппетита!!!
- ↓
- 0
выглядит очень аппетитненько, надо будет попробовать, а то я рыбу только на решетке в фольге готовил а на шампурах не доводилось. автору спасибо за рецепт, опробую — отпишусь
- ↓
- 0
Замаринуйте перед этим в соевом соусе. Получится очень нежная рыбка и солить не надо, а то многие мучаются с дозировками.